{"id":237,"date":"2023-09-19T06:56:36","date_gmt":"2023-09-19T06:56:36","guid":{"rendered":"https:\/\/creole.com.mx\/home\/"},"modified":"2025-11-24T22:11:40","modified_gmt":"2025-11-24T22:11:40","slug":"inicio-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/creole.com.mx\/en\/","title":{"rendered":"Inicio"},"content":{"rendered":"
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FUSI\u00d3N FRANCO CRIOLLA<\/mark><\/h1>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

En Cr\u00e9ole celebramos la riqueza de la cultura criolla: una fusi\u00f3n nacida del encuentro entre Francia, \u00c1frica y el Caribe.<\/h3>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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DISCOVER THE MAGIC OF CR\u00c9OLE<\/h2>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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M\u00e1s que un lugar para comer, somos una experiencia sensorial que celebra las ra\u00edces y costumbres de toda una cultura. Nuestra cocina rinde homenaje al mestizaje, donde cada ingrediente se exalta con t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas de la alta cocina europea.\u00a0<\/h5>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
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FUSI\u00d3N FRANCO-CRIOLLA\u00a0<\/h5>\r\n

Recetas de las islas, t\u00e9cnicas francesas<\/h2>\r\n<\/div>\r\n

Encontrar\u00e1s muchos sabores familiares reinterpretados con car\u00e1cter isle\u00f1o y savoir-faire franc\u00e9s, siempre priorizando la calidad y frescura del producto. Experimenta la esencia de Martinica, de la\u00a0 Reuni\u00f3n, de Guadalupe\u2026. Desde platillos franceses como el famoso \u201c\u2019Entrec\u00f4te<\/strong>\u201d, hasta el delicioso \u201cBanane Flamb\u00e9e<\/strong>\u201d, sin olvidar las recetas heredades del Caribe, como la \u201cPolenta y Camar\u00f3n<\/strong>\u201d, el\u00a0 \u201cCallo de Hacha Macoub\u00e1<\/strong>\u201d, donde cada bocado es un viaje sensorial que combina diversos mundos.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

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L’ENTREC\u014cTE<\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Corte rib eye en su versi\u00f3n tradicional francesa acompa\u00f1ado con una salsa a su elecci\u00f3n.<\/p>\r\n

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Beetroot \" Au Four \"<\/strong><\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Baked beet salad, red fruit sauce, goat cheese, and walnut.<\/p>\r\n

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LEMON FISH<\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Fish of the day, lemon sauce, butter and sage, purslane, roasted aubergine pur\u00e9e (0.40 lb)<\/p>\r\n

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Polenta y camar\u00f3n<\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Espejo de polenta dorada con camarones salteados, leche de coco, paprika y guisados de verdolagas.<\/p>\r\n

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pollo coco<\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Pierna y Muslo cocinados lentamente en crema de coco y c\u00farcuma, servido con arroz basmati. (250 gr)<\/p>\r\n

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Accras<\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Bu\u00f1uelos crujientes de bacalao, aceite de ceboll\u00edn, 6 pzas grandes.<\/p>\r\n

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BANANE FLAMB\u00c9E<\/h4>\r\n<\/div>\r\n

Dominican bananas flamb\u00e9e with rum, vanilla cream and raspberries<\/p>\r\n

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BREAKFAST, LUNCH AND DINNER<\/h2>\r\n

UN\u00a0 FESTEJO CARIBE\u00d1O DIRECTO A TU MESA\u00a0<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

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CULTO AL RON<\/h2>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
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RON AGR\u00cdCOLA DE MARTINIQUE\u00a0<\/h5>\r\n
Para adentrarte en la celebraci\u00f3n de las islas, nuestra barra es gobernada por el ron agr\u00edcola caribe\u00f1o, protagonista de cocteles vibrantes y sofisticados. Desde brebajes locales que evocan nuestra esencia criolla hasta reinterpretaciones de los grandes cl\u00e1sicos de la cocteler\u00eda internacional, cada trago acompa\u00f1a y eleva tu experiencia.<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n
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PIZZAS NAPOLITANAS<\/h5>\r\n

CL\u00c1SICAS Y DISRUPTIVAS<\/h2>\r\n<\/div>\r\n

Nuestras pizzas est\u00e1n hechas en horno de piedra y preservan las t\u00e9cnicas napolitanas tradicionales en su preparaci\u00f3n. Con ingredientes europeos, americanos y caribe\u00f1os, hemos creado nuestras propias versiones del platillo italiano por excelencia, sin olvidar las recetas cl\u00e1sicas que reconfortan en cada rebanada.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

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Vinos de las mejores regiones del mundo<\/h2>\r\n<\/div>\r\n

Privilegiamos nuestra cava con las mejores etiquetas de la franja internacional de vinos, contando con una selecci\u00f3n de Francia, Italia y M\u00e9xico. Todos ellos hacen una perfecta armon\u00eda con cada platillo y podemos ayudarte a elegir el indicado para tu elecci\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

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El lugar perfecto EN EL CORAZON DE LA CIUDAD DE M\u00c9XICO<\/h5>\r\n

CORDIALIDAD CARIBE\u00d1A, CORAZ\u00d3N MEXICANO<\/h2>\r\n<\/div>\r\n

Descubre su ambiente franco criollo<\/p>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n

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