FUSIÓN FRANCO CRIOLLA
En Créole celebramos la riqueza de la cultura criolla: una fusión nacida del encuentro entre Francia, África y el Caribe.
DESCUBRE LA MAGIA DE CRÉOLE
Más que un lugar para comer, somos una experiencia sensorial que celebra las raíces y costumbres de toda una cultura. Nuestra cocina rinde homenaje al mestizaje, donde cada ingrediente se exalta con técnicas contemporáneas de la alta cocina europea.
FUSIÓN FRANCO-CRIOLLA
Recetas de las islas, técnicas francesas
Encontrarás muchos sabores familiares reinterpretados con carácter isleño y savoir-faire francés, siempre priorizando la calidad y frescura del producto. Experimenta la esencia de Martinica, de la Reunión, de Guadalupe…. Desde platillos franceses como el famoso “’Entrecôte”, hasta el delicioso “Banane Flambée”, sin olvidar las recetas heredades del Caribe, como la “Polenta y Camarón”, el “Callo de Hacha Macoubá”, donde cada bocado es un viaje sensorial que combina diversos mundos.
L’ENTRECŌTE
Corte rib eye en su versión tradicional francesa acompañado con una salsa a su elección.
BETABEL “AU FOUR”
Ensalada de betabel horneada, salsa de frutos rojos, queso de cabra y nuez.
PEZ LIMÓN
Pesca del día, salsa de limón, mantequilla y salvia, verdolagas, puré de berenjena rostizada (180gr)
Polenta y camarón
Espejo de polenta dorada con camarones salteados, leche de coco, paprika y guisados de verdolagas.
pollo coco
Pierna y Muslo cocinados lentamente en crema de coco y cúrcuma, servido con arroz basmati. (250 gr)
Accras
Buñuelos crujientes de bacalao, aceite de cebollín, 6 pzas grandes.
BANANE FLAMBÉE
Plátanos dominicos flameados con ron, crema de vainilla y zarzamoras.
DESAYUNOS, COMIDAS Y CENAS
UN FESTEJO CARIBEÑO DIRECTO A TU MESA
CULTO AL RON
RON AGRÍCOLA DE MARTINIQUE
PIZZAS NAPOLITANAS
CLÁSICAS Y DISRUPTIVAS
Nuestras pizzas están hechas en horno de piedra y preservan las técnicas napolitanas tradicionales en su preparación. Con ingredientes europeos, americanos y caribeños, hemos creado nuestras propias versiones del platillo italiano por excelencia, sin olvidar las recetas clásicas que reconfortan en cada rebanada.
Vinos de las mejores regiones del mundo
Privilegiamos nuestra cava con las mejores etiquetas de la franja internacional de vinos, contando con una selección de Francia, Italia y México. Todos ellos hacen una perfecta armonía con cada platillo y podemos ayudarte a elegir el indicado para tu elección gastronómica.
El lugar perfecto EN EL CORAZON DE LA CIUDAD DE MÉXICO
CORDIALIDAD CARIBEÑA, CORAZÓN MEXICANO
Descubre su ambiente franco criollo
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Publicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. I absolutely love this restaurant! The owner Olivier, was so kind, made me feel very welcome in a new city. My favorite breakfast in Mexico City - huevos rancheros & a delicious cappuccino & green juice! So affordable!Publicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente lugar y gran calidad en todos su platillos!Publicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Gran lugar. Comida francesa deliciosa y a muy buen precio. Muy buen bar y excelente servicio. Lo recomiendo muchoPublicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente lugar para conocer en la Condesa. El menú super completo y creaciones únicas como los chilaquiles con Short Rib..top!Publicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Tienen una carta de vino mexicano espectacular, Guanajuato sorprendePublicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Food was decent but service made several mistakes. Half of our table only got their plates 40 minutes after the rest had received them.Publicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente lugar! He ido a comer y cenar en repetidas ocasiones y el servicio y la calidad de los alimentos son excepcionales! Les recomiendo el Short Rib, Polenta de Camarón, Pizza a los 4 Quesos!!! Y los desayunos también excelentes!Publicado enTrustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. What a fabulous meal! We were passing by, and the restaurant looked so beautiful we had to give it a try. The food was excellent, the location and atmosphere were magical, and the staff (especially the chef) were very attentive. We were delighted to have stumbled across this place, only recently opened. Good luck, Creole!Carga más