FUSIÓN FRANCO CARIBEÑA

Un rincón gastronómico en la mejor zona de la Condesa en la Ciudad de México, que te deleitará con su exquisita Cocina Franco-Caribeña y fusión criolla francesa con sabores de América y del mundo.

esquisita fusión franco caribeña

DESCUBRE LA MAGIA DE CRÉOLE

Créole no es solo un restaurante, es una experiencia completa. Sumérgete en un ambiente elegante con acabados de lujo, donde cada detalle refleja la pasión y el arte del dueño, también un destacado artista. Nuestro restaurante es un lienzo de colores
vibrantes y un lugar acogedor donde cada encuentro se convierte en una celebración. Convive en nuestra terraza o interiores.

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selección culinaria

Experimenta la esencia de Martinica, de la Reunión, de Guadalupe…. a través de nuestra refinada propuesta gastronómica fusión. Desde platillos franceses como el famoso “’Entrecôte” con su trilogía de salsas y la propuesta “Salsa Créole” deliciosamente picante y dulce, hasta el delicioso “Banane Flambée” (plátanos dominicos flameados con ron, crema de vainilla y zarzamoras), la “Polenta y Camarón”, el “Callo de Hacha Macoubá”, donde cada bocado es un viaje sensorial que combina ingredientes caribeños y criollos con las técnicas culinarias francesas e ingredientes de primera calidad de acuerdo a estándares franceses.

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L’ENTRECŌTE

Corte rib eye en su versión tradicional francesa acompañado con una salsa a su elección.

BETABEL “AU FOUR”

Ensalada de betabel horneada, salsa de frutos rojos, queso de cabra y nuez.

PEZ LIMÓN

Pesca del día, salsa de limón, mantequilla y salvia, verdolagas, puré de berenjena rostizada (180gr)

Polenta y camarón

Espejo de polenta dorada con camarones salteados, leche de coco, paprika y guisados de verdolagas.

pollo coco

Pierna y Muslo cocinados lentamente en crema de coco y cúrcuma, servido con arroz basmati. (250 gr)

Accras

Buñuelos crujientes de bacalao, aceite de cebollín, 6 pzas grandes.

BANANE FLAMBÉE

Plátanos dominicos flameados con ron, crema de vainilla y zarzamoras.

DESAYUNOS, COMIDAS Y CENAS

PARA TODA LA FAMILIA

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pizzas italianas

Variedad para Todos los Gustos

Para aquellos que buscan una experiencia más tradicional o para paladares menos aventureros, ofrecemos una selección de pizzas napolitanas, desde las clásicas hasta Las disruptivas, creadas por nuestro pizzaiolo para satisfacer todos los gustos.